企業理念
鮮度・安心・人財
鮮度
私たちは、新鮮な魚介類を提供することにこだわり、お客様に最高の品質をお届けします。
海の恵みをそのままお届けするため、日々の仕入れと管理を徹底し、鮮度保持に最大限の努力を惜しみません。
安心
お客様に安心してお買い求めいただけるよう、安全性を最優先に考え、衛生管理や流通管理を徹底しています。
また、産地や仕入先との信頼関係を築き、安心できる商品を提供することをお約束します。
人財
私たちは、従業員一人ひとりが「人財」であると考え、彼らの成長を支援し、より良いサービスを提供できるよう取り組んでいます。
チーム全体のスキルアップと情熱を持って、より多くのお客様に喜ばれるお店を目指します。
経営理念
「新鮮・安心・感動」を軸に、地域社会に密着した持続可能な経営を行い、
鮮魚を通じて食卓に笑顔と健康を届けます。
鮮魚を通じて食卓に笑顔と健康を届けます。
企業としての使命や目的
- 日本の豊かな海の恵みを守り、次世代に伝える。
- 鮮魚の魅力を最大限に引き出し、家庭の食文化を豊かにする。
- 地域の漁業、生産者と連携し、地産地消を推進する。
- 消費者に「食べる喜び」と「安心」を提供する。
社員やステークホルダーとの関係性の考え方
- 社員一人ひとりの成長と働きがいを大切にし、誇りを持てる職場をつくる。
- 仕入先や生産者と信頼と共栄の関係を築く。
- お客様とは顔の見える関係を大切にし、誠実な対応と品質で信頼を得る。
- 地域社会との共存共栄を重視し、地域の発展に貢献する。
MISSION
使命
一魚懸命
魚の魅力を最大限に引き出し、食文化を未来へつなぐ
私たちは、一匹一匹の魚に敬意を払い、確かな目利きと技術で価値ある一品に仕上げ、お客様に届けることで、豊かな食の喜びを創出します。
VALUE
価値観
- 01
誠実さと信頼
お客様、生産者、従業員すべての関係において、正直で信頼される姿勢を大切にします。
- 02
職人のこだわり
仕入れ、加工、提案、提供まで、すべてに技術と情熱を込めて仕事に向き合います。
- 03
お客様との共創
「売る」だけではなく「提案し、一緒に楽しむ」姿勢で食の喜びを共有します。
- 04
地域貢献と共栄
地元経済や漁業の発展に貢献し、地域とともに成長していきます。
- 05
持続可能な未来志向
環境保全や資源管理に配慮し、次世代に誇れる魚文化を守ります。